Fernando Figueroa Morales

Fernando Figueroa Morales

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Formación

Diplomado en DIPLOMADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
Licenciado en LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Programa de Doctorado en Máster Oficial en Nutrición y Seguridad Alimentaria
Postgrado en MASTER OFICIAL EN NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Grupos de investigación

Publicaciones

  • Phenolic Composition, Antioxidant Activity, and In Vitro Availability of Four Different Berries
  • HPLC-DAD DETERMINATION AND AVAILABILITY OF PHENOLIC COMPOUNDS IN 10 GENOTYPES OF WALNUTS
  • HPLC-DAD Determination and Availability of Phenolic Compounds in 10 Genotypes of Walnuts
  • Libro de Comunicaciones V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • Libro de Comunicaciones V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • Niveles de homocisteína en enfermos de Alzheimer
  • PHENOLIC COMPOSITION, ANTIOXIDANT ACTIVITY, AND IN VITRO AVAILABILITY OF FOUR DIFFERENT BERRIES
  • SOIL AND CLIMATE DETERMINE ANTIOXIDANT CAPACITY OF WALNUTS
  • TOTAL PHENOLICS CONTENT, BIOAVAILABILITY AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF 10 DIFFERENT GENOTYPES OF WALNUT (JUGLANS REGIA L.)

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