Julia Navas López

Julia Navas López

Grado en Nutrición Humana y Dietética

Formación

Licenciado en VETERINARIA
Programa de Doctorado en Antropología Social y Cultural
Postgrado en DIPLOMA UNIVERSITARIO DE POSTGRADO DE INGENIERIA TECNOLOGIA DEL MEDIO AMBIENTE
Postgrado en MASTER EN TECNOLOGIA Y GESTION AMBIENTAL (300 HORAS)

Publicaciones

  • Alimentación e Inmigración
  • Alimentación y colesterol. Un viaje a través del tiempo y las culturas
  • Biocultural analysis. The effect of the advertising campaign "5 a day" on pupils
  • Educación nutricional e inmigración
  • Educación nutricional en una población con Síndrome de Down: un análisis desde la interdisciplinariedad
  • Educación nutricional en una población con Síndrome de Down: un análisis desde la interdisciplinariedad
  • El experto alimentario frente al lego: una aproximación antropológica
  • El experto en alimentación en España: una visión antropológica
  • Experiencias en la recuperación de una raza áutóctona: percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del Chato Murciano (Murcia-España)
  • Experiencias, sentido e identidad personal narrativas de mujeres con sobrepeso en tratamiento en el sur de España
  • Factores de riesgo cardiovasclascular asociados a los hábitos alimentarios en jóvenes de Murcia
  • Interrelación entre desarrollo, tradición y alimentación
  • Introducción
  • La antropología de la alimentación en España: perspectivas actuales
  • La construcción social del experto alimentario
  • La construcción social del experto alimentario: una aproximación antropológica al estudio de las crisis alimentarias
  • La educación nutricional en el contexto familiar y sociocultural
  • La educación nutricional: una aproximación desde la antropología
  • La educación para la salud en el riesgo cardiovascular
  • La globalización de la alimentación reflejada en la construcción de la relación experto alimentario-lego
  • La otra cara de la obesidad: reflexiones para una aproximación sociocultural
  • La producción animal: una mirada interdisciplinar
  • Las vacas locas: un enfoque desde la antropología
  • Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación
  • Métodos de innovación docente aplicados a los estudios de Ciencias de la Comunicación
  • Nutrición para educadores de Enseñanza primaria
  • Planteamientos interdisciplinares para la educación nutricional de pacientes con obesidad mórbida
  • Recuperación de una raza porcina autóctona: "el Chato Murciano"
  • Recuperación de una raza porcina autóctona: el "Chato Murciano"
  • Riesgo y escasez alimentaria : una agresión a nuestra seguridad
  • Socio-anthropological analysis of bariatric surgery patients: a preliminary study
  • V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Libro de comunicaciones
  • Vacas locas : una aproximación antropológica
  • VCongreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • XII Congreso de Antropología

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