< Volver atrás Ignacio Abellán Díaz iabellan@ucam.edu Graduado en Gastronomía Mediterránea Ignacio Abellán Díaz iabellan@ucam.edu Graduado en Gastronomía Mediterránea Información general Docencia Personas relacionadas Francisco Javier García Moreno Pablo Gómez San Miguel Manuel Hernández Lorca Grado en Gastronomía Modelos de Negocio y Emprendimiento en Restauración Fundamentos de Organización y Gestión de Empresas