Carmen Lucas Abellán
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Carmen Lucas Abellán

Vicedecana del Grado en Nutrición Humana y Dietética

clucas@ucam.edu

968278622 - Ext. 622

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Carmen Lucas Abellán

Vicedecana del Grado en Nutrición Humana y Dietética

clucas@ucam.edu

968278622 - Ext. 622

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Sobre mi

Profesora titular, secretaria académica del grado en Nutrición Humana y Dietética. Especializada en Alimentación, Nutrición, Salud, Dietética, Bioquímica, Compuestos bioactivos y Nanoencapsulación en ciclodextrinas.

Formación

  • Master oficial Nutrición y Seguridad Alimentaria
  • Ciencia y Tecnología de los Aliemntos
  • Nutrición Humana y Dietética

Grupos de investigación

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