Sobre mi
Veterinario y Tecnólogo de los alimentos. Ejerzo de profesional de la seguridad alimentaria desde 2004. Consultor, docente y auditor de certificación de normas internacionales. Apasionado de la formación y la divulgación en calidad e inocuidad alimentaria. Formador oficial de IFS, BRCGS e instructor líder FSPCA. Compagino mi actividad en la UCAM con la consultoría y auditoría de certificación.
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Calidad significa hacer lo correcto cuando nadie está mirando
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- Henry Ford -
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