Sobre mi
Licenciada en Biología, realicé la Tesis Doctoral sobre Encapsulación de aceites esenciales en ciclodextrinas en la UCAM. Pertenezco al grupo de reconocimiento y encapsulación de la UCAM. Mi docencia se centra en las asignaturas del área de Tecnología de Alimentos. A nivel investigador, me encuentro acreditado como Contratado Doctor y además tengo un sexenio de investigación.
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Después de escalar una montaña muy alta, descubrimos que hay muchas otras montañas por escalar.
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- Nelson Mandela -
Formación
- Nutrición y Seguridad Alimentaria
- Biología
Grupos de investigación
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- Bioquímica
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Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato,
- Formación Disciplinar en Enseñanza Física y Química
- Practicum Especialidad en Física y Química
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Grado en Odontología
- Microbiología
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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Toxicología Alimentaria